ที่บ้านเลขที่ 27/1 บ้านยูงงาม หมู่ที่ 1
ตำบลโพรงจระเข้ อำเภอย่านตาขาว จังหวัดตรัง นายมณี เพ่งพิศ อายุ 63 ปี
และนางเมื้อน เพ่งพิศ อายุ 61 ปี
สองสามีภรรยาใช้ภูมิปัญญาสูตรตำราหมอชาวบ้านที่ตกทอดมาจากบรรพบุรุษ
นำถั่วดาวอินคา ซึ่งเป็นพืชไม้เลื้อย ที่มีสรรพคุณมากมายดีต่อสุขภาพ
มาแปรรูปทำผลิตภัณฑ์ เช่น สบู่ โลชั่น และใบชาถั่วดาวอินคา
ส่งออกขายในหลายพื้นที่ รายได้ดี ไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาด
ด้าน นายมณี เพ่งพิศ กล่าวว่า
ตนเองกับภรรยาทำผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับถั่วดาวอินคา มานานกว่า 5 ปีแล้ว
โดยนำมาแปรรูปเป็นสบู่ซึ่งมี 3 สูตรด้วยกัน สูตรที่ 1 ตัวขัดผิว สูตรที 2
เป็นสบู่ 6 เหลี่ยม เป็นตัวบำรุงหน้า ช่วยแก้สิว ฝ้า และตัวที่ 3
สูตรน้ำผึ้งผสมกับขมิ้นชัน และยังมีแปรรูปเป็นโลชั่นกันแดดด้วย
ซึ่งทำมาจากสมุนไพรถั่วดาวอินคาล้วน ๆ เกิดจากภูมิปัญญาชาวบ้าน
ซึ่งเมื่อแต่ก่อนพ่อตาของตนเองเป็นหมอชาวบ้าน จึงได้เรียนรู้ศึกษามาตลอด
จนทดลองทำและใช้เวลามา 2-3 ปี จะใช้ทุกส่วนของถั่วดาวอินคา
ไม่ว่าจะเป็นทั้งใบ เมล็ด ฯลฯ จนเป็นสูตรสำเร็จในที่สุด
โดยปัจจุบันมีส่งขายตามจังหวัดต่าง ๆ ลพบุรี กรุงเทพฯ เขตปริมณฑล ภาคอีสาน
ส่วนภาคใต้ก็จะมีจังหวัดนครศรีธรรมราช สุราษฎร์ธานี กระบี่ สงขลา
และจังหวัดปัตตานี ฯลฯ
สำหรับสรรพคุณของถั่วดาวอินคา
จะเป็นตัวที่ไม่ทำลายผิว เนื่องจากไม่ผสมสารสเตรียรอยด์
เน้นมาจากธรรมชาติล้วน ๆ
ที่เกิดจากวิถีชีวิตของชาวบ้านสมัยก่อนที่นิยมใช้สมุนไพรกัน
จนทำให้ในยุคปัจจุบันตนเองและภรรยาจึงทำการค้นคว้าหาสมุนไพรพื้นบ้าน
มาผสมผสานให้เข้ากับยุคปัจจุบันจนสำเร็จได้ในที่สุด
และยังปลูกต้นดาวอินคาไว้เองที่บ้าน ทำเองใช้เองและขายอีกด้วย
ซึ่งจะขายในราคาส่ง ก้อนละ 20-40-50 บาท ตามขนาด ส่วนโลชั่นราคา ขวดละ 80
บาท และยังมีชาดาวอินคาขายในราคาส่ง ถุงละ 50 บาท
นายมณี เพ่งพิศ ยังกล่าวอีกว่า
นอกจากจะมีสบู่และโลชั่นแล้ว ในส่วนของถั่วดาวอินคา
ยังสามารถมาสกัดทำเป็นชาถั่วดาวอินคาได้อีกด้วย
เนื่องจากมีการวิจัยและค้นพบว่ามีสรรพคุณช่วยลดความดันในเลือด เบาหวาน
ช่วยเรื่องความจำ แก้เหน็บชา ป้องกันข้อเข่าเสื่อม
จึงทำให้ตนเองที่เมื่อก่อนสูบบุหรี่จัดกินเหล้าจัด
ทำให้เป็นโรคความดันในเลือดสูง ได้นำมาทดลองกินเองทุกวันมาเป็นเวลา 4 เดือน
จนทุกวันนี้ทาง อสม.
ทางโรงพยาบาลย่านตาขาวประกาศว่าตนเองเป็นคนเดียวที่ไม่ต้องกินยาลดความดันอีกแล้ว
จึงทำให้ชาถั่วดาวอินคาเป็นเอกลักษณ์และเป็นที่นิยมของหมู่ที่ 1
บ้านยูงงาม ตำบลโพรงจระเข้ อำเภอย่านตาขาว จังหวัดตรัง
ส่วนใครที่สนใจผลิตภัณฑ์ถั่วดาวอินคา สามารถติดต่อได้ที่เบอร์โทรศัพท์
09-5201-7723 , 06-5395-4297 หรือมาซื้อได้ด้วยตนเองเช่นกัน
ขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบ
