แม่ค้าข้าวหลามหัวใส ผุดเมนู “ข้าวหลามทุเรียนหมอนทอง” ทั้งแบบน้ำกะทิ หรือแบบเนื้อทุเรียนเน้นๆ เพิ่มจุดเด่นสร้างจุดสนใจ แถมยังสร้างจุดขายเพิ่มยอดซื้อของลูกค้าในช่วงโควิด-19
น.ส.นภาพร ปาระนะ อายุ 42 ปี อยู่บ้านเลขที่ 14 หมู่ 8 ต.โคกสะบ้า อ.นาโยง จ.ตรัง ซึ่งเป็นแม่ค้าขาย “ข้าวหลามบ้านเรา” ซึ่งเป็นข้าวหลามที่สืบทอดกันมายาวนาน และมีรสชาติหวาน มัน เค็มอร่อย มีทั้งข้าวหลาม ข้าวเหนียวขาว ข้าวเหนียวดำ ข้าวเหนียวขาวใส่ถั่วดำ ข้าวหลามมะพร้าวอ่อน ขายในราคากระบอกละตั้งแต่ 10-60 บาท และล่าสุดได้คิดสูตรใหม่ขึ้นมาในช่วงฤดูกาลทุเรียน ทำเป็น “ข้าวหลามทุเรียนหมอนทอง” เป็นการเพิ่มจุดเด่น สร้างจุดสนใจให้ลูกค้าที่ชื่นชอบทุเรียน ได้ลิ้มลองข้าวเหนียวทุเรียนหมอนทอง ทั้งแบบน้ำกะทิ หรือแบบเนื้อทุเรียนเน้นๆ แถมยังเป็นการสร้างจุดขาย เพิ่มยอดการซื้อของลูกค้าในช่วงโควิด-19 อีกด้วย
ทั้งนี้ น.ส.นภาพร ได้ทำข้าวหลามขายมาถึง 13 ปีแล้ว และล่าสุดเมื่อได้คิดทำเป็นข้าวหลามทุเรียนหมอนทอง ถือเป็นการกระตุ้นเพื่อเพิ่มยอดขาย เพราะทำให้ข้าวหลามตัวอื่นๆ ขายได้ดีด้วย หรือหากบางคนไม่กินทุเรียน ก็จะซื้อข้าวหลามตัวอื่น และยังทำให้สินค้าเป็นที่รู้จักมากขึ้นด้วย โดยเฉพาะหลังจากที่มีการโพสต์ขายข้าวหลามในเฟซบุ๊ก หากเป็นข้าวหลามทุเรียนหมอนทอง จะขายกระบอกละ 60 บาท แต่หากสั่งทำพิเศษใส่เนื้อทุเรียนเน้นๆ จะขายกระบอกละ 100 บาท เพียงแค่จะต้องทานให้หมดภายใน 1 วัน เพราะไม่ใส่สารกันบูด ซึ่งข้าวหลามทุกตัวที่นี่จะเน้นเนื้อนิ่ม และมีรสชาติหวาน (หวานไม่มาก) มัน เค็ม ตัดทุกรส
ร้าน “ข้าวหลามบ้านเรา” ตั้งขายอยู่บริเวณหน้าที่ว่าการอำเภอย่านตาขาว จะเปิดขายทุกวันตั้งแต่เวลา 14.00 น. จนกว่าของจะหมด แต่ไม่เกิน 18.00 น. ทั้งนี้ หากลูกค้าท่านใดสนใจสามารถติดต่อได้ที่โทร.08-0145-8979 หรือที่เพจเฟซบุ๊ก “ข้าวหลามเมืองตรัง”
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก ผู้จัดการออนไลน์
Tags
ข่าวเมืองตรัง