ผู้ประกอบการหมูย่างเมืองตรังเดือดร้อนหนัก เจอราคาหมูเป็นพุ่งเกือบทะลุ 100 บาท/กก. สูงที่สุดในรอบ 50 ปี เผยหากราคาหมูเป็นยังพุ่งไม่หยุด คงต้องหยุดประกอบกิจการชั่วคราว
วันนี้ (30 ธ.ค.) ผู้คนจำนวนมากยังคงยืนต่อแถวที่ร้านพงษ์โอชา 1 เขตเทศบาลนครตรัง เพื่อรอซื้อหมูย่างเมืองตรังไปรับประทาน ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงความอร่อยที่ทำให้ผู้บริโภคนิยมชมชอบ ถึงแม้ขณะนี้ราคาหมูย่างจำเป็นจะต้องปรับตัวสูงขึ้น เพื่อให้สามารถอยู่ได้ตามสภาพราคาหมูหน้าฟาร์ม ที่ขณะนี้ปรับราคาขึ้นอย่างต่อเนื่องทุกวันพระ
จนล่าสุด ผู้ประกอบการหมูย่างในจังหวัดตรัง ระบุว่า ขณะนี้ราคาหมูหน้าฟาร์มอยู่ที่กิโลกรัมละ 97-98 บาทแล้ว และทางฟาร์มเลี้ยงหมูยังบอกว่า ราคาหมูจะยังปรับราคาขึ้นอีกโดยไม่มีเพดาน ทำให้ผู้ประกอบการหมูย่างในจังหวัดตรังกว่า 60 ราย ต่างได้รับความเดือดร้อนอย่างหนัก เพราะเป็นอาชีพที่ได้รับผลกระทบโดยตรง โดยทุกรายต่างรอคอยว่าในช่วงเทศกาลปีใหม่นี้จะขายให้มีรายได้เข้ามาชดเชยสถานการณ์โควิด-19 ที่ตัวเลขนักท่องเที่ยวหายไป ทำให้รายได้ของผู้ประกอบการหมูย่างหายไปด้วย
แต่ปรากฎว่า ตลอดระยะเวลา 2 เดือนที่ผ่านมา ผู้ประกอบการหมูย่างถูกซ้ำเติมด้วยราคาหมูหน้าฟาร์มที่สูงขึ้นทุกๆ วันพระ ครั้งละประมาณ 3-6 บาทต่อกิโลกรัม ทำในรอบ 1-2 เดือนนี้ ราคาหมูหน้าฟาร์มปรับเพิ่มขึ้นถึงกิโลกรัมละ 20 บาทแล้ว จากเดิมราคาหมูหน้าฟาร์มกิโลกรัมละ 78-79 บาท ส่วนราคาหมูย่างจำหน่ายที่กิโลกรัมละ 450 บาท แต่ต่อมาหมูหน้าฟาร์มขึ้นเป็นกิโลกรัมละ 82-86 บาท หมูย่างจึงจำเป็นต้องปรับตามเป็นกิโลกรัมละ 480 บาท แต่ขณะนี้ราคาหมูหน้าฟาร์มอยู่ที่กิโลกรัมละ 97-98 บาท และกำลังจะทะลุกิโลกรัมละ 100 บาท ซึ่งสูงที่สุดในรอบ 50 ปี ทำผู้ประกอบการหมูย่างต้องปรับราคาจำหน่ายตามมาอยู่ที่กิโลกรัมละ 480-500 บาท
โดยผู้ประกอบการหมูย่างในจังหวัดตรังทุกราย กล่าวว่า ไม่อยากปรับราคาหมูย่างขึ้นเพราะสงสารผู้บริโภคในยุคเศรษฐกิจตกต่ำเช่นนี้ และสงสารตนเองที่ต้องขาดทุน แต่จำเป็นต้องปรับราคาขึ้นตามเพราะราคาหมูแพงขึ้นอย่างมาก ไม่เช่นนั้นผู้ประกอบการหมูย่างจะอยู่ไม่ได้ ทั้งนี้ เชื่อว่าหากราคาหมูหน้าฟาร์มทะลุขึ้นกิโลกรัมละ 100 กว่าบาท ผู้ประกอบการหมูย่างจะปรับราคาหมูย่างเพิ่มขึ้นได้แค่กิโลกรัมละ 500-520 บาทเท่านั้น แต่หากมากกว่านี้จำเป็นจะต้องหยุดดำเนินการกิจการชั่วคราว เพราะเชื่อว่าผู้บริโภคคงไม่ซื้อและคงหันไปรับประทานอย่างอื่นที่ราคาถูกกว่า ประกอบกับโครงการคนละครึ่งสิ้นสุดในวันที่ 31 ธันวาคมนี้พอดี ซึ่งจากเดิมถือเป็นโครงการที่ดี ทำให้กำลังซื้อของคนมีมาก แต่เมื่อหมดโครงการจะกระทบกับยอดขายโดยตรงเช่นเดียวกัน
นางศรีโสภา ยิ้วเหี้ยง เจ้าของร้านหมูย่างโกสุ่ย กล่าวว่า ทุกร้านเดือดร้อนหนักเหมือนกันหมด โดยราคาหมูหน้าฟาร์มแบ่งออกเป็น 2 ขนาด ไซส์ขนาดทั่วไปอยู่ที่กิโลกรัมละ 97-98 บาท ส่วนหมูขนาดเล็กหน้าฟาร์ม จากเดิมราคากิโลกรัมละ 90 บาท แต่ขณะนี้ปรับไปอยู่ที่กิโลกรัมละ 120 บาทแล้ว ทำต้นทุนสูงขึ้นมาก จากเดิมสั่งซื้อจำนวน 6 ตัว ราคา 10,000 กว่าบาทปลายๆ แต่ขณะนี้ต้องจ่ายในราคากว่า 30,000 บาท ทำให้ต้นทุนเพิ่มสูงขึ้นอีกกว่า 10,000 บาท
“ซึ่งเท่าที่มีการพูดคุยกันเชื่อว่า ราคาหมูหน้าฟาร์มจะยังขึ้นอีก และราคาหมูย่างจะต้องไปถึงกิโลกรัมละ 520 บาท หากมากกว่านั้นคงต้องคิดดูอีกทีว่าจะหยุดขายหรือไม่ เพราะสงสารคนซื้อ ซึ่งเชื่อว่าคนคงไม่อยากซื้อ อาจหันไปกินอย่างอื่น และสงสารตนเองที่จะต้องขาดทุน” นางศรีโสภา ยิ้วเหี้ยง เจ้าของร้านหมูย่างโกสุ่ย กล่าว
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก ผู้จัดการออนไลน์
Tags
ข่าวเมืองตรัง