หนุ่มเกษตรกรชาว ต.ห้วยนาง อ.ห้วยยอด จ.ตรัง ขาดทุนยับจากการทำยางแผ่นดิบ ก่อนนำโรงเรือนเก่ามาเลี้ยงจิ้งโกร่ง และด้วงสาคู จนพลิกชีวิตกลับมามีรายได้เดือนละเกือบ 70,000 บาท เพราะตลาดต้องการสูง
วันนี้ (23 มี.ค.) นายอดิศร ตากิ่มนอก อายุ 41 ปี หนึ่งใน Young Smart Farmer จังหวัดตรัง ได้ใช้พื้นที่โรงเก็บยางแผ่นดิบขนาดใหญ่บริเวณหลังบ้านเลขที่ 16/2 หมู่ที่ 6 ต.ห้วยนาง อ.ห้วยยอด ซึ่งตนเองและครอบครัวเลิกกิจการไปเมื่อประมาณ 6 ปีที่ผ่านมา หลังจากขาดทุนยับเพราะสถานการณ์ราคายางพาราที่ตกต่ำในขณะนั้น จึงได้ปรับพื้นที่มาทำเป็นบ่อจากซีเมนต์มาเลี้ยงจิ้งโกร่ง แมลงเศรษฐกิจชนิดใหม่ ซึ่งที่ผ่านมาในพื้นที่ภาคใต้ไม่ค่อยเลี้ยงกันเพราะคนไม่นิยมรับประทาน โดยทำมาประมาณ 6 ปี แต่ต้องหยุดจากสถานการณ์โควิดไป 2 ครั้ง เสียหายหลายแสนบาท แต่ขณะนี้กลับมาเลี้ยงใหม่มีจำนวน 8 บ่อ ปรากฏว่าเสียงตอบรับดีมากและสินค้าไม่พอต่อความต้องการของตลาด จึงอยู่ระหว่างการเตรียมขยายบ่อเลี้ยงเพิ่มให้เต็มพื้นที่อีก 40 บ่อ
ขณะเดียวกัน ยังได้ส่งเสริมความรู้ให้แก่เกษตรกรในจังหวัดตรัง พร้อมจำหน่ายพ่อพันธุ์ แม่พันธุ์ ที่ผ่านการทดลองทดสอบสายพันธุ์แล้วให้แก่ลูกฟาร์ม ในราคาบ่อละ 300-500 บาท เพื่อนำไปขยายพันธุ์ พร้อมรวมกลุ่มจัดตั้งเป็นวิสาหกิจชุมชนรายใหญ่รายเดียวในจังหวัดตรัง ปัจจุบันมีสมาชิกรวมประมาณ 40 ราย ทำให้มีสามารถรวบรวมจิ้งโกร่งส่งป้อนตลาดได้เดือนละประมาณ 1 ตัน สร้างรายได้ให้เดือนละ 50,000 บาท
นอกจากนั้น ยังมีการเลี้ยงด้วงสาคูด้วย โดยตลาดส่วนใหญ่อยู่ในภาคใต้ และจะมีพ่อค้าคนกลางมารับซื้อถึงที่ ซึ่งขณะนี้มีการเลี้ยงด้วงสาคูประมาณ 200-300 กะละมัง มีผลผลิตต่อสัปดาห์ละประมาณ 30 กก. ขายในราคา กก.ละ 150 บาท หรือเดือนละประมาณ 18,000 บาท ดังนั้น ทั้งจิ้งโกร่งและด้วงสาคู จึงสามารถสร้างรายได้ให้ถึงเดือนละเกือบ 70,000 บาทเลยทีเดียว
โดย นายอดิศร ตากิ่มนอก เล่าว่า ตนเองประสบปัญหาขาดทุนจากการทำยางแผ่นดิบเพราะมีราคาตกต่ำ จึงเปลี่ยนมาเลี้ยงจิ้งโกร่งแต่ต้องหยุดจากสถานการณ์โควิด เสียหายหลายแสนบาท แต่ขณะนี้กลับมาทำใหม่ เริ่มจากซื้อพ่อพันธุ์แม่พันธุ์จิ้งโกร่งมา 1 ขัน ในราคา 1,000 บาท มาเลี้ยงในบ่อ จนกระทั่งสามารถขยายพันธุ์ได้ และแจกจ่ายให้แก่สมาชิกที่มีอยู่ทั่วจังหวัดตรัง รวมทั้งหมดประมาณ 500 บ่อ
โดยตนรับซื้อผลผลิตคืนจากสมาชิกในราคากิโลกรัมละ 120 บาท จากนั้นนำมาทำเป็นจิ้งโกร่งแช่แข็ง ส่งไปขายในตลาดภาคกลางและภาคเหนือในราคาส่งกิโลกรัมละ 150 บาท ส่วนราคาปลีกกิโลกรัมละ 200 บาท ซึ่งตลาดจะแย่งกันซื้อเพราะความต้องการสูงมาก เนื่องจากลูกค้านำไปทำอาหารเมนูได้หลายอย่าง ทั้งนี้ การเลี้ยงจิ้งโกร่ง จะใช้เวลาประมาณ 65-75 วัน ก็สามารถจับขายได้
สำหรับการเลี้ยงจิ้งโกร่งและด้วงสาคู จะลดรายจ่ายโดยการให้กินใบมันสำปะหลัง ซึ่งตนเองปลูกเอาไว้กว่า 1 ไร่ เพราะมีโปรตีนที่สำคัญมากเท่ากับอาหารสัตว์ ที่กำลังประสบปัญหาราคาพุ่งสูงขึ้นรื่อยๆ จึงเป็นสัตว์ที่ปลอดภัย ปลอดสารพิษ 100 เปอร์เซ็นต์ ทำให้เป็นที่ต้องการของตลาดผู้บริโภคอย่างสูง โดยผู้ที่สนใจสามารถติดต่อสอบถามข้อมูลได้ทางโทรศัพท์ 08-3391-3652
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก ผู้จัดการออนไลน์
Tags
ข่าวเมืองตรัง